今年、売れそうな調味料!

2010.02.01 10:00|日々つれづれ
あるテレビ番組で、


「今年、売れそうな調味料」として、紹介されたのですが・・・


ラー油


先日、近くのマーケットで偶然みつけました。




さっそく、試してみました。


ラー油-2


ボイルしたモヤシと生キャベツ、炒めたネギの上にティースプーン2杯ほど
かけてみました。

このラー油、ただ者ではありません。
あまり辛くないラー油の中に焦がした刻みニンニクやタマネギなどの
具がいっぱい。

この具材が、シンプルな野菜たちと絡み合って、ぺろりと頂きました。




つづいて、総菜に・・・

ラー油-3


我が家御用達のお肉の小売店から買った牛肉とネギをさっと炒めた上に
かけてみました。

んん~~~???

これはちょっと合わないかもしれません。
お肉の濃厚な味には邪魔でした
むしろ、「冷しゃぶ」などにはぴったりかも。



やはり、シンプルな野菜や魚介のサラダ、お豆腐の冷や奴などが合いそうです




それにしても、「辛そうで辛くない  少し辛いラー油」

              
                  常備しておきたい調味量です









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コメント

私も、どこかのブログで見ました。
病みつきになったって・・・
その人は海苔や塩辛みたいに白いご飯に乗せて食べているそうですよ。
試してみたいなぁ~って思っていたんですが、買い!ですね o(*^▽^*)o~♪

そういえば昨日、スーパーで見ましたね。
そんなにお勧めなんですか?
今度試してみようかな?

今ボクがはまってるのはスイートチリソース。
最初、かなり甘いんですが、後から辛いのがくるんですよね。
から揚げにかけると激ウマですよ。

えー知らないですぅe-330
このネーミングがツボですね~

あのビンは桃〇ですか?
スーパーで普通に買えるのかな?
石垣島ラー油愛用者なんだけど、最近ますます買えなくなったので、今度ためしに買ってみようe-257

☆ちぇりさんへ

コメントありがとうございます。

土曜日の夜、ス**テで特集していて、
いつも買い物に行っているマーケットで売ってました。
ネーミングが面白くて・・・

試しに使ってみると、ラー油というより具材が勝っていますね~
白いご飯にのせる?
実はやってみましたが、ご飯を食べ過ぎましたv-393

☆JINさんへ

コメントありがとうございます。

オススメですね~
ただ、食がすすみすぎてお腹を壊さないように!
つい、食べ過ぎちゃいます!

スィートチリソース、想像しただけで
美味しそうですね~
今度、挑戦してみます。

☆でんぐりがえるさんへ

コメントありがとうございます。

そうそう、あの「モモ*」です。
いつも買い物にいくマーケットで何気なくみつけました。

石垣島ラー油も美味しいですよね~
でも、別物と思ったほうがいいです。
ラー油というより、具材が勝っている感じです!

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Author:マッチータ
猫大好き! ゴールデンレトリバー大好き・・・
映画や海外ドラマ、音楽も好きです。8歳9ヶ月で、ゴールデンレトリバーの先代犬を天国へ送り出してから3年後、運命の出会いを果たした2代目犬と猫たちとの毛まみれ生活を綴ってみます。
平成19年度「愛玩動物飼養管理士」1級 取得

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1995年11月13日生まれ 
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猫族の最長老として君臨。とっても優しいけど、賢くてキツ~イ女王様。ちいたとラブラブだけど、ロッシーにはキツ~イ態度。アローにも一目置かれている。2013年3月に肥大型心筋症と診断。 2015年5月4日19才6ヶ月で脳腫瘍のため永眠。

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我が家の殿堂入りワンコ。

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甘えっ子で寂しがりや、図々しいけど愛嬌たっぷりの憎めないおこちゃま。ちいた大好きっ子。リキに似ているともっぱらのウワサ。
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